5 ideas para mejorar las ventas de delivery en el Día de las Madres

El Día de las Madres está considerado como uno de los días más importantes del año para los dueños de restaurantes en México.

Según datos de la CANIRAC, por orden de importancia en cuanto al volumen de comensales, el Día de las Madres se ubica en primera posición para el sector restaurantero, seguido del Año Nuevo, Día del Padre y el Día del Amor y la Amistad.

Sin embargo, de acuerdo con un artículo del Economista, giros de negocios como restaurantes, tiendas departamentales, agencias de viajes y lugares de esparcimiento tendrán un 10 de mayo sin ventas presenciales, cuando las expectativas eran de incrementarlas en 3%, respecto al 2019 y alcanzar una derrama superior a los 49,500 millones de pesos.

"Para 2020 se tenían expectativas muy altas por ese festejo, considerando que es domingo, día que se prestaba para tener reuniones, lo que implicaría la compra de regalos, así como asistir a algún restaurante o realizar actividades en familia", apuntó José Manuel López Campos, presidente de la Concanaco.

Por esta situación, es evidente que muchos restaurantes no podrán operar de manera habitual por lo que tendrán que buscar formas únicas y diferentes de generar ventas en este día. ¿La solución? El delivery o servicio a domicilio.

Si hay una cosa que cualquier mamá va a desear para este día, es olvidarse de la cocina.

Conoce estas 5 ideas para mejorar tus ventas de delivery en el Día de las Madres y no dejes que la crisis sea una barrera para tu restaurante en esta fecha tan importante.

Crea un giveaway y regala un paquete completo a domicilio

Los giveaways son dinámicas en redes sociales en las cuales se le pide realizar algunas actividades a los usuarios, como compartir tu página en sus historias de Instagram, darle like a una publicación o seguir tus cuentas oficiales a cambio de un premio, paquete o promoción.

Lo que los convierte en una excelente forma de incrementar la interacción y darle más dinamismo a nuestras redes sociales, buscando siempre como objetivo generar más ventas y crecer nuestras comunidades digitales.

El objetivo del giveaway puede ser tan simple o complejo como tú lo quieras hacer, pero no olvides que entre más complejo sea, menos probabilidades tendrás de que la gente participe.

Un giveaway tiene que tener ciertas características para que logre ser lo más exitoso posible:

• Tener objetivos e instrucciones claras.
• Tener un premio atractivo que haga que las personas se interesen en participar.
• Ser transparentes en comunicar las formas en que podrás ganar el giveaway.
• Dejar clara las fechas de inicio y finalización.

Puedes complementar tu giveaway incluyendo artículos de belleza, flores y otros detalles que hagan más atractivo lo que quieres regalarle a las mamás. Entre más atractivo sea el paquete, más probabilidades tendrás de obtener buenos resultados.

El objetivo principal de los giveawyas es darle más presencia a tu restaurante y buscar que las personas que no te conocen, sepan lo que tienes para ofrecer ese día en tu servicio de delivery.
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Ejemplos de giveaways:

• https://www.instagram.com/p/B_yfjjKDqgr/?igshid=14xzhebqy55if
• https://www.instagram.com/p/B_0F3wJn8Vx/?igshid=w5n680frajio
• https://www.instagram.com/p/B_0KrjonFXY/?igshid=1csfe6w0pzuqt‍

Arma un paquete para delivery

Recordar todos los platillos de tu restaurante que sabes que a las mamás les encantan, te ayudará a crear un paquete más atractivo para ellas.

A la hora de armar tu paquete especial, considera crear uno que se pueda compartir con toda la familia. Según el INEGI, hasta el 2019, el promedio de integrantes del hogar era de 3.6 personas, entonces debes de pensar en un paquete que por lo menos alcance para 4 personas.

Armar paquetes o combos puede ser muy bueno para incrementar las ganancias por pedido, incrementando así los ingresos generales de tus ventas de delivery.

No olvides incluir todo lo necesario para que la familia quede contenta y satisfecha; Bebidas, alimentos, decoración y lo más importante, el postre.

Aprovecha la oportunidad para incluir un detalle para mamá. Lo más probable es que sea el esposo e hijos los que busquen obsequiarle una sorpresa de su restaurante favorito, así que apóyalos para que queden bien.

Busca utilizar fotos atractivas del paquete que incluyan todo lo que vas a ofrecer para hacerlo más llamativo. El amor entra por los ojos y un simple diseño no siempre es suficiente para enamorar.

Las mamás rompen la dieta

¿Piensas que las mamás van a querer respetar la dieta en este día tan especial? Piénsalo de nuevo.

Una encuesta de la Asociación Nacional de Restaurantes en Estados Unidos, demostró que las mamás quieren ir con todo en este día tan especial, con solo un 1% respondiendo que querían ordenar ensaladas y productos saludables.

En vez de esto, las mamás quieren cortes de carne, cocina del mar, cocina internacional y claro, mexicana.

Y aunque entendemos que el mercado americano no es el mismo que el mexicano, ¿qué mamá no querrá darse un gusto culposo en este día tan especial?

Arma un menú especial que funcione bien para servicio a domicilio y haga que mamá rompa la dieta, por lo menos por este día.
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Si tu restaurante es de comida saludable, tampoco debes de preocuparte. Hay un mercado hambriento en delivery para todos.
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Te recomendamos: 5 razones por las cuales tu restaurante necesita una tienda online ¡hoy!

Vender gift cards y experiencias futuras

Gift Cards

Las gift cards son una excelente forma de regalarle a mamá un buen detalle y no hay mejor detalle que una comida en su restaurante favorito cuando las cosas regresen a la normalidad.

También, esta estrategia es muy buena para crear publicidad de boca en boca, ya que permitirá que más personas conozcan tu oferta permitiéndole a la gente regalarle a sus mamás una experiencia en tu restaurante.

Por otro lado, las tarjetas de regalo también te ayudarán a generar ingresos por adelantado. La idea de "me pagas ahora y consume más tarde" puede, literalmente, salvar a un negocio en tiempos difíciles.

Muchos restaurantes están ofreciendo descuentos exclusivos en la compra de gift cards en el Día de las Madres, esto quiere decir que pagas hoy X precio y lo puedes canjear por un monto mayor más adelante.

Juan Ignacio Caviglia, CEO de la plataforma Meitre recomienda que las claves para implementar los Gift Cards de una manera saludable son:

• Qué sean redimibles exclusivamente a cambio de experiencias de alto margen. Qué no sean simplemente por determinado monto. Recordemos: en la práctica solo el margen del Gift Card es lo que realmente utilizo para netear pérdidas hoy.
• Qué existan límites que aseguren que no sean todas redimibles en el corto plazo. Esto se logra –por ejemplo– con un cierto cupo de experiencias únicamente reservables en línea.

Te recomendamos su artículo: Gift cards como herramienta de financiación

En resumen, vende tarjetas de regalo solamente si consideras que tu restaurante podrá absorber los gastos más adelante, cuando las mamás decidan intercambiarlas.

‍Experiencias futuras

Todos ansiamos regresar a nuestros restaurantes favoritos para poder vivir la experiencia del servicio que nos encantaba vivir y aunque ahorita eso no sea posible, tan solo la idea de regresar puede convertirse en un gran detalle.

Vender experiencias futuras, es una excelente forma de generar ingresos extra para tu restaurante y permitir que las mamás las intercambien cuando las cosas regresen a la nueva normalidad.

Puedes apoyarte de otros negocios como spas, salones de belleza y hoteles para poder armar una experiencia personalizada que las mamás puedan intercambiar y disfrutar cuando prefieran.‍‍

Muchos correremos a disfrutar de experiencias relajantes fuera de casa cuando la situación mejore.

Promuévete en medios digitales

Probablemente sea la primera vez que tu restaurante tenga que pasar un Día de las Madres trabajando únicamente con delivery, por lo que puede que ninguno de tus clientes sepan lo que ofrecerás.

Es por esto que es de suma importancia que corras la voz y hagas promoción en todas las plataformas en las que estés presente.

Puedes utilizar tu base de datos, sitio web o correr campañas en redes sociales para darte a conocer y atraer a la gente que te conoce y a la que no también.

¡Demuéstrales que estás listo para este día y enviarles lo que más se les antoje!

Darte a conocer online, no es tan complicado, lo importante es ser creativo a la hora de promover tus servicios, ya que en tiempos de crisis y en especial en el Día de las Madres, habrá mucha competencia.

Estas son algunas ideas que puedes implementar para promover tu servicio de delivery en el Día de las Madres:

• Comparte actualizaciones, promociones y contenido de tu restaurante en redes sociales. Hoy más que nunca, la gente está ahí metida todo el tiempo.
• Diseña un menú exclusivo para este día y compártelo en tus publicaciones e historias de Instagram.
• Pon un banner en tu sitio web que promueva el menú especial que ofrecerás.
• Invierte en Facebook Ads para que más personas conozcan todo lo que tendrás para ofrecer.
• Da descuentos especiales para las primeras mamás que hagan pedidos o para todas los que pidan a domicilio.
• Sé original a la hora de promover tus servicios. Puedes grabar videos, tomar fotos atractivas y aprovechar todos los formatos que las redes sociales y los medios digitales te ofrecen para dar a conocer tu oferta especial.

Las personas están preocupadas más que nunca por la higiene y la sanidad de los restaurantes, es por esto que es importante que comuniques en todos tus materiales online las medidas que estás tomando para solucionar esto.

Te recomendamos: 3 campañas esenciales en Facebook Ads para que tu restaurante venda más a domicilio

Esperamos que estas ideas te ayuden a seguir generando ventas para tu restaurante en este Día de las Madres y que lo logres aprovechar al máximo.