Escrito por:
Pablo Paredes
El próximo 7 de febrero del 2020 se celebra el evento más esperado del año para los amantes del fútbol americano, el Super Bowl LV. Y así como este evento se ha convertido en una fecha tan esperada para los amantes de este deporte, también lo es para los dueños de restaurantes y bares que han sabido aprovecharla al máximo para incrementar su clientela y sus ventas.
De hecho, de acuerdo con la consultora de negocios y franquicias, Feher & Feher, la transmisión del Super Bowl representa un beneficio para los restaurantes y bares, pues sus ingresos llegan a incrementar hasta en un 50% durante la transmisión del partido gracias a la venta de bebidas alcohólicas, cervezas y snacks.
Por esto y mucho más, el Super Bowl es un evento que no debes dejar de aprovechar para incrementar las ventas de tu restaurante o bar y aquí en Appetizr te dejamos 5 estrategias para que le saques el mayor provecho.
1.- Premia a los verdaderos fans
No hay nada más atractivo que tener un restaurante lleno con personas vestidas con los uniformes de los equipos que estarán jugando. Este año chocaran Kansas City y Tampa Bay y sin duda es una buena oportunidad para premiar a los verdaderos fans de estos equipos.
Ofrece una promoción atractiva que incentive a que las personas vayan con el uniforme de su equipo favorito. Una idea podría ser que les regales la primera ronda de cerveza a todos los que vayan uniformados y que también, durante el juego, les des otro incentivo cada vez que su equipo favorito haga un touchdown. ¡Aprovecha estas ideas para capturar unas fotos y subirlas a los perfiles de tu restaurante!
2.- Crea dinámicas durante el partido
Los partidos de fútbol americano suelen durar varias horas y hay mucho tiempo de inactividad, es por eso que es de suma importancia que busques alguna forma de mantener a los clientes entretenidos y consumiendo durante todo el juego. Busca crear dinámicas que incentiven a los clientes de los diferentes equipos a competir sanamente entre ellos.
Puedes crear un torneo interno de Jenga en el que una mesa tenga que competir con la otra o mandar a imprimir algunas tarjetas tipo Bingo con los cascos de los equipos participantes. También puedes crear promocionales de regalo como llaveros, mini cascos de fútbol o termos para darle a los clientes que ganen y participen en estas dinámicas. Utiliza a tu propio personal para incentivar estas dinámicas y que también incentiven el consumo en el restaurante.
3.- Lanza promociones, bebidas y platillos únicos y exclusivos
No lo neguemos, las promociones y descuentos son una de las formas más “sencillas” de atraer nuevos comensales a la puerta de tu restaurante. Lanza descuentos exclusivos durante el partido que incluyan platillos diferentes y únicos que vayan de la mano con el tipo de productos que se consumen en estos eventos.
Una idea podría ser lanzar un guacamole especial con la receta de la casa que durante el partido tenga un precio especial que incentive su consumo, ahora imagínate presentar el plato en un bowl especial con forma de casco de fútbol americano.
Las alitas, hamburguesas, hot dogs y snacks, son de los productos más consumidos durante el evento. Busca una forma original de presentar estos platillos exclusivos que logre que la gente les quiera tomar fotos y compartirlos en sus redes sociales.
Aprovecha los tiempos de inactividad durante el partido para lanzar promociones exclusivas que tengan una duración determinada. Por ejemplo, TODAS LAS CERVEZAS al 2x1 durante los próximos 5 minutos. Las pantallas de TV y tu personal deben de ser el canal principal para comunicar estas promociones y generar la urgencia de consumirlas.
No olvides realizar adecuadamente tus costeos de promociones para que el consumo que obtengas durante el evento, te genere un beneficio real en los ingresos de tu restaurante.
4.- Utiliza las redes sociales a tu favor
Las redes sociales son el medio perfecto para elevar la expectativa de todo lo que vas a ofrecer durante el partido. Lanza dinámicas en tus redes sociales previas al evento que le permitan a los verdaderos seguidores del Super Bowl ganar premios
Arma una trivia con preguntas que solo los verdaderos amantes puedan responder y prémialos con platillos o bebidas gratis durante la transmisión del partido. Tampoco olvides que tienes que hacer que tu restaurante sea lo más “Instagrameable” posible. Ponte creativo en la decoración del restaurante y busca formas de incentivar que la gente comparta la experiencia de visitar tu restaurante en sus redes sociales.
En un artículo de Forbes México, Rafael Martínez Gallardo, managing director de la agencia J. Walter Thompson México asegura que “Tanto los grandes como los pequeños anunciantes aprovechan los grandes eventos como una forma de enganchar con los consumidores. Hacer ‘warm up’ a través de las redes sociales incrementa mucho la probabilidad de que la gente te recuerde y se enganche para participar. Esto puede hacerse revelando detalles sobre la organización de un evento, anticipando el suceso de una fecha o haciendo una convocatoria”
5.- No olvides el servicio a domicilio
No a todos los seguidores del Super Bowl les encanta la idea de pasar horas sentados en un restaurante y muchos siguen prefiriendo vivir la experiencia desde sus casas, pero no por esto tu restaurante se debe de quedar fuera.
Aprovecha las apps como Uber Eats y Rappi para crear promociones exclusivas durante el partido que incentiven el consumo a domicilio. Puedes crear paquetes y aprovechar los platos exclusivos que tendrás durante estas fechas para promoverlos en las apps de servicio a domicilio y lograr que la gente te tenga presente durante el evento.
Lanza campañas en redes sociales previas y durante el partido utilizando fotos atractivas y antojables de tus platillos para incentivar el consumo fuera del restaurante. Véndeles la idea de que se ahorren tiempo preparándose para el Super Bowl, ¡nosotros lo hacemos por ti!
Y bueno, estas son algunas ideas de promociones y estrategias que tu restaurante o bar pueden aplicar durante el Super Bowl. Siempre busca crear estrategias y experiencias que logren generar tal impacto en el cliente que quiera regresar por más. Este evento es una buena oportunidad para lograr crear nuevos fans de tu marca. ¡Mucho éxito!
